昨天晚上跑到台北市內
吃吃長榮桂冠的法國菜
其實本來是想吃中華料理的
誰知道去的時候
餐廳已經變成了法國餐廳
(大家開始鎖定金字塔頂端的族群了??)
那有條旋轉梯
牆上一直掛著
大廚的照片
是為新加坡的大廚
(那寫著,連法國總理都 要跑到廚房裡確定他是不是法國人)
不過法國廚房與抓華料理的廚房到是差距很大
擺盤的方式漢池物盛裝的方式也很有自己的風格
還不錯
我發現好像香料
是法國料理很大的一個部分
所以每樣菜都繪有差距很大的口味
我是吃set
所以每道菜之間彷彿有特別安排過
宛若交響曲的設定
總之就是還可以摟