Shawn Liu Studio







昨天晚上跑到台北市內

吃吃長榮桂冠的法國菜

其實本來是想吃中華料理的

誰知道去的時候

餐廳已經變成了法國餐廳

(大家開始鎖定金字塔頂端的族群了??)

那有條旋轉梯

牆上一直掛著

大廚的照片

是為新加坡的大廚

(那寫著,連法國總理都 要跑到廚房裡確定他是不是法國人)

不過法國廚房與抓華料理的廚房到是差距很大

擺盤的方式漢池物盛裝的方式也很有自己的風格

還不錯

我發現好像香料

是法國料理很大的一個部分

所以每樣菜都繪有差距很大的口味

我是吃set

所以每道菜之間彷彿有特別安排過

宛若交響曲的設定

總之就是還可以摟

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